泡制桂花酒的材料：桂花250克，冰糖250克 ， 白酒2000克 。
泡制桂花酒的步骤：
【怎样泡桂花酒】将桂花置于阴凉通风处阴干一天 。取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒 ， 将阴干后的桂花倒进罐里 。混合搅拌后，根据容器再次倒入高粱酒至8分满，放入冰糖 ， 糖的重量根据各自的口感来适量增加，通常按照桂花与冰糖按1比1的比例加入 。最后放适量的枸杞子，密封好罐口，放于避光通风的地方，一般三个月后即可食用 。
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