菌类营养价值高5种常见蘑菇的独特功效

第一、 香菇
其素有菇中之王的美誉,含有多种营养物质 , 如维生素D,氨基酸以及欧谢核酸物质,若平时适当食用些的话,不仅可以帮助清除体内的过氧化氢 , 还能够起到降低血压,胆固醇和预防动脉硬化的作用 。
第二、 草菇
【菌类营养价值高5种常见蘑菇的独特功效】其含有蛋白质,脂肪,维生素C等多种营养物质,味甘性寒 , 一来可以帮助消灭体内的癌细胞,起到防癌抗癌的作用,二来有利于促进体内毒素的排出,三来可以帮助清热解暑和补脾益气 。
第三、 猴头菇
其是我国的八大山珍之一,菌肉鲜嫩,味道可口 , 食用方法多样,具有特别高的营养价值 , 若平时适当食用些的话,不仅可以帮助预防各类肿瘤,还能够起到降低血脂和血糖的作用 。
第四、 金针菇
其菌肉呈现白色,味道筋道,是菌肉中的蛋白质库,此外还含有丰富的氨基酸,一来可以起到促进体内新陈代谢和吸收营养的作用,二来有利于促进智力和身体的生长和发育,三来可以帮助预防各类心血管疾病 。
第五、 双孢蘑菇
其又被称为白菇,洋蘑菇,含有蛋白质,脂肪,糖类,钙类等多种营养物质,若适当食用些的话,不仅可以健脾和胃 , 消暑祛湿 , 还能够起到降低血糖血压和补血健脑的作用 。