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狗不理包子是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一 。
1831年 ， “狗不理包子”创始人高贵友出生在直隶武清县下朱庄 。因其父四十得子，为求平安养子，取其乳名“狗子” ， 期望他能像小狗一样好养活 。
【天津狗不理包子的由来】高贵友14岁时，到天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计 。因心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的指点，高贵友做包子的手艺不断长进，练就一手好活 。三年满师后，高贵友独自开了一家专营包子的小吃铺“德聚号” 。由于高贵友手艺好，做事又十分认真，从
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