文章插图
【冻化鲜是什么意思】冻化鲜是把冷冻的肉解冻化成鲜肉，把冻肉推入解冻间，选择冻肉制品 ， 将探针打孔放入冻肉内、外部 。以保证全部产品的解冻均匀，静置五分钟，保证探针测温准确，然后启动机器，采用七段自动解冻，自动调节解冻温度湿度 。当解冻工作结束后，会自动进入高压静电保鲜模式，以保持肉的新鲜度 。
冻化鲜工作原理：利用低压蒸汽直接对冻肉进行解冻，蒸汽管道直接进入解冻间，分布在风箱内，由侧孔喷出，解冻过程由冷风机送风保证解冻间的气体循环流动，风箱在解冻间两侧，以保证送风的压力，同时送风风力带动蒸汽变成雾状循环流动 。以达到冻肉解冻 。解冻工作结束后 ， 制冷设备及冷风机按设定温度同时工作，以对肉品储藏保鲜 。
- 海蛎抱蛋怎么做
- 利差是什么
- 陕西的念念是什么吃的
- 两个无线路由器桥接方法是什么
- 人头像是什么牌子
- 引物的化学本质是什么
- 发财三丝羹的具体做法是什么
- 生源是什么意思
- 4s店车间主任主要的工作是什么
- 红豆是什么味道呢