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【腌青尖椒用生抽怎样腌】1、首先要准备所需原料，青辣椒2500g如果去蒂去籽的话买3000g ， 蒜瓣150g,生姜159g,红烧酱油两包，盐150g口味淡的话放100g，白糖150g,高度白酒150g,色拉油150g,味精100g 。
2、做法是青辣椒洗净切片，最好太阳下晒晒 ， 多去掉点水分 ， 以免腌制后出水太多、蒜瓣切片、生姜切丝 。生抽酱油等以上所有调料放入容器中，小火烧开搅拌均匀后晾凉待用 。将青辣椒片、蒜片和姜丝一起放入腌汁中拌匀，如果容器?。梢苑峙湃?。
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