韭菜可以搭配鸡蛋做成韭菜炒鸡蛋 。
韭菜炒鸡蛋的做法:
1、韭菜择洗干净,控净水,切成长段;
2、鸡蛋液加少许精盐 , 打散;
【韭菜搭配做什么菜好吃】3、锅里抹少许油,锅热后倒入适量鸡蛋液;
4、轻轻转动锅,使鸡蛋液摊匀;
5、小火煎制,煎至金黄后翻过来煎制另一面;
6、起油锅,放入辣椒段、姜丝爆香;
7、放入鸡蛋饼、韭菜茎翻炒;
8、放入韭菜叶 , 翻炒均匀;
9、关火,调入精盐翻炒均匀后即可出锅 。
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