1、先把茄子切成滚刀状，再放二勺盐腌五分钟后再过几遍水，再控干水分 。
2、把咸鱼洗干净 ， 再切成段控水备用 。
3、准备配料 ， 把生姜打皮切成丝，大蒜籽打皮切碎 ， 小米辣也切碎 。
4、先把咸鱼用小火煎成金黄色，一般差不多熟了，就铲出来 。
5、接着来炒茄子，茄子用盐腌过 ， 再来炒，不仅易熟，而且不费油和变黑 。一般大火炒二分钟就熟了 。
6、然后把煎好的咸鱼，和所有配料都放下去，半碗水和一勺酱油 。盖盖子中火焖至收汁 。
【咸鱼茄子的家常做法】7、最后撒上葱花 。关火装盘 。

• 斗破苍穹的天阶斗技有什么
• 有关团圆的诗句
• 糖尿病的人能喝什么饮料
• 夜夜想起妈妈的话歌词
• 张任怎么死的
• 光猫的两个天线是干什么用的
• 温州清江三鲜面的做法
• 肾阴虚的症状有哪些
• 形态舞姿优美句子
• 所有植物都能进行光合作用吗