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人参果臭的，可能是变质腐烂了，建议不要食用了 。
【人参果为什么是臭的】人参果性温、味甘，含有维生素、蛋白质、粗纤维及钙、铁、锌、硒等矿物元素，有较高的营养价值 。成熟的人参果是黄色、金色的，闻起来有明显的果香，而发黑的人参果 ， 大多是腐烂变质或被虫咬坏了，这种人参果不仅口感较差，还滋生了较多的细菌，因此不建议食用 。

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