文章插图
1、备齐所以食材：藕、肉、胡萝卜、青椒、蒜瓣 。
2、做法
?。?）所有菜洗净，将莲藕去皮切丁、胡萝卜、青椒和肉都切成丁，蒜瓣用刀背拍扁剥皮 。
?。?）锅中倒入油，烧至七成热后，加入蒜瓣翻炒出香味 。
?。?）蒜香味炒出后，将肉丁加入锅中翻炒 。
?。?）加入适量食盐于锅中，将食盐一次加足，后面加入食材后也不用再加食盐了 。
?。?）加入适量酱油，充分翻炒使肉丁上色和入味 。
?。?）将肉炒几分钟后，加入藕丁、青椒丁、胡萝卜丁一起翻炒 。
?。?）翻炒几下加入适量辣椒粉，爱吃辣可以多加点辣椒粉 。
?。?）翻炒大约5分钟左右的时间，关火后调入少量鸡精即可 。
【莲藕丁怎么炒好吃】 ?。?）装盘成品图出炉，非常下饭 ， 一不小心吃了两碗饭 。