瘦肉腌制一夜可以吗


瘦肉腌制一夜可以吗

文章插图
【瘦肉腌制一夜可以吗】瘦肉腌制一夜是可以的 。经过一夜,瘦肉不会变质,只要第二天将肉烹饪熟透即可 。瘦肉腌制,需要根据瘦肉的数量 , 在盛放肉的容器中加入适量的料酒、蚝油、盐、生粉、食用油,然后搅拌均匀,用保鲜膜密封好,放于冰箱冷藏即可,次日可以取出烹饪,即使不额外添加食盐,瘦肉也会颇有风味,可用于炒肉片等菜肴的烹饪 。