美好食间｜万物冬藏待春来，时之进补黄精汤( 二 )

此外，锻炼时运动量应由小到大，逐渐增加，尤其是跑步。不宜骤然间剧烈长跑，必须有一段时间小跑，活动肢体和关节，待肌体适应后再加大运动量。
饮食养生
大雪进补
大雪正是“进补”的好时节，可以进食一些易消化、高热量、高蛋白的食物以抵御寒气，肉类如羊肉、牛肉、狗肉、鱼、虾、牡蛎等。果类如大枣、栗子、核桃、橘子、柿子、龙眼等。北方地区气候寒冷，可以多吃一些牛羊肉等来抵御寒气，南方地区寒气不重，则可以吃鱼、鸭等食物温补，正所谓“冬天进补，开春打虎” 。
食谱推荐1、麦芽山楂茶：
材料：山楂15克，麦芽20克，白糖5克。做法：把山楂洗净，去核，切片，麦芽洗净后放入炖杯内，加水200毫升，把炖杯置火上烧沸，再用小火煎煮20分钟去渣，加入白糖拌匀即成。山楂不仅酸甜味美，还能促进消化液的分泌，可增加胃中酶类，促进脂肪食积的消化，增进食欲，帮助消化。麦芽性平，味甘；归脾、胃经。其功效擅长行气消食，健脾开胃，用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少者。

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2、涮火锅
大雪节气来了，这意味着天气更冷了， “涮火锅”将频繁出现在餐桌上。大雪节气吃火锅，这几样美味食材可不能少，吃对了养身又解馋。
羊肉&牛肉牛肉和羊肉都属于红肉，含有丰富的蛋白质和矿物质，常吃可增强体质并补充足够的铁元素，尤其是对冬天手脚冰凉的女性，常吃牛肉还有助于对抗寒冷。
虾&鱼虾富含优质蛋白质且无脂肪，更适合想解馋又不想长肉的人，对于消化功较差的老年人也适合，营养丰富还不增加肠胃负担。菌菇菌菇俗称蘑菇，可以随自己的喜好选择多个品种，如香菇、杏鲍菇、金针菇、平菇、蟹味菇等。物美价廉的蘑菇富含蛋白质、糖类和丰富的纤维，吃火锅时不但提供了丰富的鲜味，脆嫩的口感，尤其吃了大量的牛羊肉之后，吃些蘑菇还能促进肠胃蠕动，防上火和便秘。
胡萝卜&红薯胡萝卜和红薯富含β胡萝卜素、纤维、淀粉，尤其对于现在长期用眼的人来说，多食用这两种食材，对缓解眼部疲劳等有益；丰富的纤维和淀粉也能促进肠胃蠕动，不会吃完火锅后觉得肠胃不畅。蔬菜各种蔬菜皆可入火锅。一般在吃完肉之后涮蔬菜，有解腻、清口的效果。蔬菜的品种很多，尤以油菜、菠菜、茼蒿等更为美味。
土豆&粉条土豆和粉条富含淀粉，可以充当一部分主食，煮熟煮软后再蘸酱料汁更加入味。汤底：胡氏黄精汤汤料包济邈堂胡氏黄精汤精选安化雪峰山的道地特级黄精，并辅以十余味药食同源的配方组合，匠心研作，合理配比，药食同源，医食同源，它兼具两大特色，五大功效，充分发挥黄精等名贵配方的养生作用的同时，为广大消费者带去了难得的舌尖美味。

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在这个离跨年24天离过年44天的大雪节气快来一起“养生”过个温暖的冬天吧~返回搜狐，查看更多
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