3、别偷懒 ， 核桃类饮品不能代替核桃
马冠生教授表示 ， 现在有商品广告宣称 ， 喝一罐核桃饮品 ， 可以顶多个核桃 。 且不去较真比较其中的蛋白质、脂肪酸等营养素的含量 ， 仅饮品中添加的糖等以及生产过程导致的核桃中营养素的损失 ， 已经不是吃核桃的初衷 。
4、别迷信 ， 核桃油性价比不高
马冠生教授提醒 ， 核桃油虽较大限度地保留了核桃的营养成分 ， 但价格不菲 ， 从营养性价比来看并不实惠 。 与其吃价高、加工的核桃油 ， 还不如每天吃几个核桃方便、合算、营养 。
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