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欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题 。白木耳的营养价值，大家可以看看很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纤维、17种人体必需氨基酸以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种微量元素 。
2、其中，钙和铁的含量很高 。每百克银耳含钙643毫克，铁30.4毫克 。
3、此外，银耳还含有海藻糖、戊糖、甘露醇等肝糖和维生素B、维生素D等其他营养成分，但也含有较多的硝酸盐 。
【大家可以看看 白木耳的营养价值】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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