家里怎样做炒面好吃又简单

1、食材:面条1份、鸡蛋2个、青菜一颗、火腿1根、生抽1勺、老抽1勺、老干妈1勺、盐一勺 。
2、准备好的火腿切成片,青菜洗干净备用 。锅中水开后放入面条 。
3、面条煮熟后,捞出过凉水,沥干水分备用 。
4、锅中热油,放入两个鸡蛋,边炒边搅拌,炒成鸡蛋碎 。
5、将鸡蛋碎放到一边,加入青菜,火腿翻炒 。
6、加入一勺盐,一勺生抽,一勺老抽,一勺老干妈,再次进行翻炒 。
7、放入过凉水的面条,翻炒均匀 。
【家里怎样做炒面好吃又简单】8、关火装盘即可 。