微波炉要如何做蛋糕微波炉要怎么做蛋糕

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1、材料：鸡蛋2个，面粉40克。
2、辅料：发酵粉1/2茶匙。
3、调料：色拉油1/2汤匙、牛奶30克、白糖40克、蛋黄砂糖10克。
4、用手拍打，搅拌均匀。
5、然后加入30克牛奶和1/2汤匙色拉油，用手搅拌均匀。
6、搅拌后的蛋液呈淡白色。
7、预先将泡打粉和面粉混合，筛入蛋黄液中。
8、用刮刀，通过切割和转动混合均匀。不要圈，以免面粉中有面筋。
9、最后拌好面糊，蛋清打成粗泡，再加入30g白糖。
10、如果用手拍打，可以加两滴白醋帮你祛除。
11、搅拌，直到蛋白泡变得非常细腻。
12、把盆子扣上，就不会掉出来了。
13、向面糊中加入1/3的蛋白糊。
14、用橡胶刮刀搅拌均匀。
15、搅拌时，试着把底部的面糊翻起来。
16、第一次混合的方式。
17、将面糊倒入剩下的2/3蛋清糊中。
18、同样，混合搅拌均匀。
19、蛋糕糊的最终外观。
20、取一个微波玻璃碗，底部刷一层薄薄的油。
21、将蛋糕糊倒入容器中。
22、在离桌面2厘米的高度，往下扔几下，震一下泡泡。
23、放入微波炉，700w小火焖4分钟。
【微波炉要如何做蛋糕微波炉要怎么做蛋糕】本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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