柿子和红酒可以同食吗

【柿子和红酒可以同食吗】酒味甘辛微苦,性大热有毒 。而柿子性寒,二者相克 。人们在饮酒时 , 大多用肉类等菜肴下酒,蛋白质食物更与柿子相克,发生生化反应后形成凝块,既难于消化又不易排出,久之就会成病 。另外,酒类入胃刺激肠道分泌增加,柿中鞣酸与胃酸相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成柿石,造成肠道梗阻,故两者相克 。