营养|保温杯变“夺命杯”，只因为泡了它……很多唐山人都这样干过！枸杞|内胆|唐山|爆炸|红枣|不锈

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俗话说：“人到中年有三宝，
枸杞大枣保温杯。 ”
立冬过后，气温“断崖式下降”
保温杯成了不少中年人的标配
不过喜欢这样喝的朋友要注意了
因为一不小心
你手里的保温杯就可能变身成“炸弹”
● 2020年8月，福州一女孩用保温杯泡红枣却忘了喝，十几天后拧开保温杯时发生“爆炸” ，杯盖弹起导致女孩右眼球破裂；
●2021年1月，四川绵阳的杨女士正准备吃饭，桌上泡有枸杞的保温杯突然爆炸，将天花板炸了个洞……

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好端端的保温杯
为什么泡了红枣枸杞后会发生爆炸？

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哪些饮品，不适合放进保温杯里？
我们又该如何挑选
合格且健康的保温杯呢？
今天就来和大家聊聊关于“保温杯”的那些事

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保温杯里泡红枣枸杞，
为什么会引发爆炸？
1、保温杯爆炸：多是微生物在作祟
实际上，保温杯泡红枣、枸杞时发生爆炸，是微生物发酵产气过多导致的。
我们的保温杯存在很多卫生死角，比如内胆、瓶盖缝隙等处可能藏着大量细菌；而红枣、枸杞等干果营养较为丰富，经水浸泡后其中的糖类等成分被溶解出来，更容易被微生物利用。
于是在温度适宜、养分充足的环境下，这些微生物会发酵产生大量的二氧化碳等气体，且时间越长，产生的气体越多；密闭的保温杯内气压不断变大，一旦突然拧开杯盖，就可能导致热水喷涌而出，发生“爆炸”伤人事件。

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2、除了红枣枸杞，这些食物也有爆炸风险
经过上面的分析我们可以知道，营养丰富、适合微生物繁殖的食物，长时间放置在保温杯中，是导致爆炸的重要因素。因此除了红枣和枸杞，桂圆、银耳、果汁、奶茶等高糖高营养的食物，最好现泡现喝，不要久置在保温杯中。
另外，泡腾片等药物与水接触后，会迅速释放大量的二氧化碳，而碳酸饮料中本身含有大量气体。这类食物会造成杯内气压增大，倘若摇晃，很可能导致杯子爆开，因此最好都不要用保温杯冲泡或储存。
【小贴士】
（1）使用保温杯等密闭性较好的杯子时，最好先用热水预热后倒掉，再加入热水，以免温差过大，导致气压骤增，造成热水“喷涌” 。
（2）无论用保温杯冲泡了什么热饮，都不可久置；饮用前最好不要一下子拧开杯盖，可以通过小心反复开关杯盖来释放气体，且打开时杯口不要对着人，防止受伤。
这些饮品，
也最好别放进保温杯里！
由于保温杯的保温功能突出，而且密封性较好，很多人除了用它泡红枣、枸杞外，还会拿来泡茶、装牛奶豆浆，那这样是可以的吗？
专家表示，用保温杯装这2类饮品，虽然不会有爆炸的隐患，但可能影响饮品的营养和口感，甚至缩短保温杯的使用寿命！
1、保温杯泡茶：营养物质流失
茶叶中含有茶多酚、茶多糖、咖啡因等营养物质，保健养生的功效较强。当用热水在茶壶或普通玻璃杯中泡茶时，茶叶里的活性物质及风味物质很快就会溶出，使得茶香四溢、茶水甘甜。