春天来了|两根丝瓜九块钱，用它炒油条，做法简单味道鲜美，贵点也要吃！春天来了

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春天来了，草也绿了，花也开了，大北京这两天却刮上了大风，温度一下降了不少，刚脱掉的外套又赶紧穿上了，这北方的春天气温还是多变的，不能不防着点，万一着凉生病就不好了。天冷了刮大风不方便带孩子去远处，正好每周都会有卖菜的大车进小区里来卖菜，水果蔬菜豆制品小零食应有尽有，我就带着二宝去菜车那，买点新鲜的蔬菜水果。
话说最近蔬菜价格可真不便宜，挑了五六种蔬菜，每种只拿了一点，就四十多块钱了，其中两根丝瓜就要九块钱，剩下的几种绿叶菜也都七八块钱一斤。想一想以前在老家的时候，我妈在门口大棚的架子上种了不少的丝瓜，随便摘，那会儿也没觉得丝瓜这么贵啊！不过蔬菜再贵，也还是要吃的，买回家做上美味的家常菜，只要家里人都喜欢，再贵也都值了。
买了两根丝瓜，正好可以搭配家里的剩油条，用来炒道快手家常菜，做法简单又美味，是我个人比较喜欢的一道家常菜！尤其是油条焦脆配上丝瓜的鲜嫩，味道美极了！这丝瓜维生素C含量比较高，还能健脑美容、抗病毒、抗过敏，是一种很受欢迎的家常蔬菜，春天也是过敏多发季节，过敏体质的人群还是要多加注意的。油条就是普通的油条，买的或自己炸的都可以，早餐吃不完的正好留着炒菜，又好吃又解决了剩油条，做起来又特别简单，来看看这道家常菜的做法吧！

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【原料】：丝瓜2根、自制油条2根、葱、蒜、盐、食用油、开水；
【食谱制作过程】：

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1、准备原料，丝瓜是市场上买的，一共用了两根，油条是我自己炸的，味道还不错哦；

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2、先来处理油条，把油条切成小段，放到空气炸锅的炸篮里180度炸10分钟；没有空气炸锅的话可以把切好的油条放到平底锅里放少许油小火煎一煎，或者放进烤箱里烤几分钟，主要是为了把油条表面更焦脆；

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3、油条复炸完成了，表面发黄，更加焦脆了，倒来装在盘中备用；如果不喜欢太焦的口感，缩短炸制的时间就可以了；

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4、把两根丝瓜削去外皮，斜切成小块；

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5、炒锅上火烧热，放少许食用油，把切碎的大蒜和香葱放进油里炒出香味；

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6、把丝瓜放进炒锅里，用锅铲翻炒均匀；

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7、丝瓜刚进锅，容易炒干，加入适量的白开水，一定要是热的哦，倒进锅里，翻炒均匀；丝瓜很容易熟，表面变色后，加入一小勺盐调味；

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8、再倒进炸过的油条段，入锅翻炒；

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9、快速的翻炒几下即可出锅，炒时间久了，会让油条失去焦脆的口感；