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【山药红豆饼的家常做法】山药红豆饼制作时候，需要将山药捣成泥，然后加入面粉揉成面团 。接着包入红豆沙，然后下锅煎熟即可 。
工具/材料主料：山药豆沙面粉辅料：盐水蜂蜜鸡蛋
具体内容将山药去皮清洗干净，切成小块 ， 然后上锅蒸熟 。
接着，将蒸熟的山药捣成泥 。
接着，将面粉，鸡蛋、发酵粉和蜂蜜，山药泥、牛奶一起搅拌均匀，揉成光滑的面团，然后让其发酵成原来的2倍大 。
之后把面团再揉一下，进行排气 。把面团分成一个个大小相等的小剂子，让其醒发15分钟 。
接着从冰箱里拿出准备好的红豆沙，取一个剂子，像包包子一样将其包起来 。
之后，桌子上撒点干面粉，封口朝下，把面团轻轻地压扁 。在面团上涂上蛋黄液，撒上芝麻 。
最后 ， 放在平底锅煎熟或者用烤箱烤都是可以的，烤箱烤出来会更加酥脆 。

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