文章插图
1、准备好食材 。
2、将酵母粉用温水化开，加入面粉 ， 揉成团，加盖发酵 。
3、将红白萝卜切丝，葱和虾皮切碎 。（白萝卜加入适量盐腌制10分钟，捏除多余水分）
4、将红白萝卜丝，虾皮、葱、盐、蚝油、十三香均匀的搅拌在一起 ， 拌成馅料 。
5、面团发至成蜂窝状，揉压排气，切成小剂子 。
6、再将小剂子擀成面皮，取适量馅料包起来，然后反过来压成饼状 ， 醒发20分钟 。
7、取平底锅烧热，刷适量油，放入饼开始煎制 。
【如何做发面萝卜饼】8、待一面变的金黄时，翻面煎制另外一面，待到两面都成金黄色即可 。

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