早餐应该怎么吃？宁可饿肚子，也别吃这4样！既伤肝肾、又毁肠胃我们常说“一日之计在于晨”

我们常说“一日之计在于晨” ，早餐是一天的开始，早餐吃得好不好，直接关系到一天的状态。
那么早餐到底应该吃点什么好呢？有什么食物是不适合在早餐吃的呢？下面我们就一起来说说——
早餐最不该吃这4样，鸡蛋、白粥竟也在其中！
一、白粥
白粥，是国人最喜欢的早餐之一，但这国民早餐并不建议大家每日食用。

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一方面，白粥的原料是精加工过的大米，主要营养成分是淀粉、少量的蛋白质和B族维生素，营养比较单一。人体必须的营养素，如蛋白质、维生素、脂肪、膳食纤维等，根本无法靠喝粥获得。
如果长期只吃白粥，不摄入其他食物，如肉类、蔬菜等，很容易导致营养不良。

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另一方面，白粥又稀又软，很容易被人体消化。长期喝粥，容易让胃肠“偷懒” ，导致胃肠的消化功下降，变得只能消化白粥之类易消化食物，稍稍遇到一些难消化的，便会产生胃不适。
打个比方，如果我们的胃本身有十成的消化功力，可以正常地消化各种食物。如果每天吃白粥这种只需要使一成功力就能消化的东西，胃就会“偷懒” 。时间长了，消化功能减退，就只能消化白粥了。
所以，白粥可以吃，但不建议天天都只吃白粥，需适当搭配鸡蛋、肉类、蔬菜水果等，以保证营养所需。
2、鸡蛋
鸡蛋也是人们很常吃的一种早餐，它营养丰富，可以给人们补充人体所需的维生素、蛋白质等。

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小孩吃鸡蛋有助于身体和智力发育；老年人常吃鸡蛋，可以补充胆碱，帮助预防老年痴呆；年轻人吃鸡蛋则可以很好地平衡营养。
但是，当鸡蛋化身为“炸蛋”时，这一切的营养都将荡然无存，还会有致癌风险。
原来，鸡蛋在经过高温油炸后，不仅维生素等营养成分被破坏，而且容易引起蛋白质和脂肪高温变性，可能生成苯并芘、杂环胺等致癌物质。如此一来，鸡蛋这种原本营养健康的食物，就瞬间被扣上致癌的帽子。所以，鸡蛋别再炸着吃了。
如果想充分吸收鸡蛋的营养，建议大家试试水煮蛋，且一定要将鸡蛋煮熟煮透！
3、隔夜菜早餐
对养生的人来说，蔬菜是每顿饭中必不可少的。但是，早上起来得匆忙，根本来不及准备炒菜，这该怎么办？为了方便，很多人就想到了把隔夜菜当早餐，这样有肉有菜，营养均衡。
【早餐应该怎么吃？宁可饿肚子，也别吃这4样！既伤肝肾、又毁肠胃】其实，隔夜菜当早餐并没有你想的那么健康。

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首先，隔夜饭菜口感和营养价值都大打折扣，存放不当还容易被细菌污染，进而产生有毒有害物质，甚至引发食源性中毒。
其次，隔夜饭菜，尤其是绿叶蔬菜、鱼和海鲜等，亚硝酸盐含量明显增高。亚硝酸盐本身不致癌，但当它与肉类蛋白质反应后，会生成亚硝基化合物，这是一种致癌物质。
因此，别再把隔夜饭菜当早餐吃了，真的想要养生，吃上营养早餐，不如早点起床做个新鲜营养的炒菜吧！
4、咖啡、果汁当早餐
对当代上班族来说，早餐多少是有些敷衍的，很多人经常是喝杯果汁、咖啡就万事了。但是，只喝咖啡、果汁这些饮料当早餐，是真的很伤身。