吃姜不去皮，吃错害自己？吃生姜去皮不去皮，竟有如此大差距！生姜作为厨房里的调味品

生姜作为厨房里的调味品，是每个家庭所必须的食材，其实除了我们在烹饪的时候可以放生姜之外，生姜也有很多养生价值。
生姜属于热性的食物，对于体寒的人或手脚冰凉的人在平时可以经常用生姜来煮水喝，出现了风寒感冒的话，也可以喝生姜煮水，如果出现了牙龈肿痛的现象，还可以用生姜水来漱口。

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【吃姜不去皮，吃错害自己？吃生姜去皮不去皮，竟有如此大差距！】大家在吃生姜的时候不知道是否削皮呢？可能很多人对于这一个问题并没有格外关注过，其实生姜去皮不去皮对身体的影响是不一样的。
“吃姜不去皮，吃错害自己”？吃生姜去皮不去皮，还有这么大差距
生姜原本是温胃散寒的食材，生姜皮则不是这样的功效，生姜皮的主要功效是利水，对于原本比较偏瘦的人，在吃生姜的时候尽量将皮去掉，因为生姜的温胃散寒功效，加上生姜皮的利水功效，可能会导致偏瘦弱的人出现口渴心热的现象。
生姜什么时候不用去皮？
生姜不用去皮的时候，就是在做菜的时候，我们只需要将生姜清洗干净，切成片或切成丁油热之后往油里炸一下和菜搅拌在一起，能够起到提鲜的效果。

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因为在这个时候吃生姜不具体是为了平衡我们体内和生姜的性质，正常吃生姜的话只是起到一个调味的效果，不需要其他的效果。
生姜什么时候需要去皮？
有一些人感冒的时候喜欢吃生姜这个时候就要注意一定要去皮吃，因为生姜皮的性质和生姜肉恰好相反，感染了风寒，感冒去掉生姜皮煮水是更好的能够起到暖身祛寒的效果，如果加上生姜皮，那么身体比较虚寒的人，就会导致身体内的寒气比较重，不利于缓解病情。

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单独食用生姜皮的情况
如果一个人排便不通畅或者口臭问题比较严重，这个时候可以单独使用生姜皮，因为生姜皮可以改善火大，如果和生姜一起吃，可能会加重体内上火的现象，这个时候只需要单独使用生姜皮就可以了。
生姜食用三大禁忌要牢记！
腐烂的生姜不能吃
生姜也是不易储存的一种食材，在日常生活当中，如果生姜的表面出现了发霉或腐烂的现象，整个生姜都要丢掉，因为发霉之后整个生姜都会感染霉菌毒素产生剧毒，经常吃或过量吃的话，会导致肝细胞变性或坏死，甚至发展成为食道癌和肝癌。

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晚上不能吃生姜
晚上是不建议吃生姜的，因为晚上处于滋阴的状态，生姜当中富含氧气，如果晚上吃生姜的话，很容易导致大脑兴奋，并且影响睡眠质量，尤其是阴虚体质的人还会增加盗汗。
内热者不宜吃生姜
内部热量的表现包括肺热，干燥，咳嗽，胃热，呕吐，口臭，痔疮，出血，溃疡性溃疡等。
如果出现了以上这些症状，不建议吃生姜，应该吃一些生冷食物，调节身体状况的药物。

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生姜不宜和哪些食物一起吃？
韭菜
韭菜和生姜都处于偏温性的食物，这两者一起吃的话会导致身体内热更加严重，而且还会导致韭菜发出一股酸味。