今日是大雪节气 ， 可以开始适当进补了 ， 最近广东的天气非常干燥 ， 广州中医药大学第一附属医院蓝森麟教授推荐一款斛杞鳗鱼枣鸡汤 ， 汤性平和滋润 ， 有良好的补脾益肺、补气养血、养胃生津、滋补肝肾、益精明目、强壮筋骨等作用 ， 适宜于冬季一般人群服食 。
斛杞鳗鱼枣鸡汤
【生姜|斛杞鳗鱼枣鸡汤 润燥又补气血】食材：铁皮石斛、枸杞子、怀山药各30克 ， 红枣6枚 ， 生姜3片 ， 鳗鱼1条（约1000克） ， 黄雌鸡半只（约600克） 。
做法：先将黄雌鸡洗净 ， 斩块 ， 放进沸水中稍焯 ， 捞出用冷水冲洗干净血沫；鳗鱼去除内脏 ， 洗净 ， 横斩成小段 ， 放进加有生姜片的热油锅中煎香（煎时洒点白酒）；石斛用温水泡软 ， 切段；红枣劈开 ， 去核；生姜洗净 ， 切片 。 然后 ， 把所有备好的食材连同洗净的枸杞子一齐置于砂锅内 ， 加入清水3000毫升、白酒少许 ， 用武火煮沸后改用文火熬1.5小时 ， 精盐调味即可 。

• 吃生姜加苹果，一个调料一个水果，连续吃一个月
• 现在三九天|冬天生姜和它是绝配，手脚脾胃都温暖了
• “冬有生姜，不怕风霜”，生姜，什么时候适合吃它？|话说补土 | 生姜
• 橘子|冬天生姜和它是绝配，手脚脾胃都温暖了
• 骨质疏松|癌症治疗期间恶心、呕吐吃不下饭？巧用生姜，帮你解决！
• 生姜|脸上长了很多老年斑怎么办提醒常吃这2种食物，可淡化老年斑
• 生姜|晨读丨1月14日，关注健康每一天
• 生姜的功效与作用 生姜的治病作用
• 生姜泡脚的好处 改善血液循环
• 生姜泡脚治脚气吗 生姜盐水泡脚可治脚气