济南大学烹饪与营养专业怎么样 _知识经验

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【济南大学烹饪与营养专业怎么样】这个专业学科属于教育学，列在职业技术教育里面。毕业后，学生获得本科学位。在校主要课程有管理学原理、厨房科学管理、餐饮管理、食用动植物学、化学与化学分析、营养学、药膳疗法、食品卫生管理、食品化学、食品营养分析、烹饪技术、糕点技术、学科教育、专业英语等。本专业毕业生可从事旅游餐饮企业的技术管理，高职高专和中等专业学校烹饪与营养学的教学，医疗单位和疗养院的营养师。报考该专业的考生需报名参加学校组织的专业测试，取得专业测试证书和高考成绩后，到当地招办报名，参照艺术、体育类招生办法。
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