【鲅鱼为什么要比其他鱼腥很多】1、原因:鱼体内有一种粘液腺分泌出来的粘液里含有带腥味的三甲胺,在常温下 , 三甲胺容易从粘液里挥发出来,散布于空气中 , 人们闻到这种挥发在空气中的气味便是腥味 , 而鲅鱼三甲胺含量比其他鱼高,所以腥味重 。
2、去腥方法:在宰杀鲅鱼的时候,要将鲅鱼仔细地清洗干净,再将鲅鱼用盐泡15分钟,彻底洗尽血水 。料酒、白酒、啤酒、花雕等带有酒精的物品可以去腥 。生姜可以切碎了放鲅鱼肚里或者用碎生姜泡的生姜水做鱼去腥 。白胡椒和黑胡椒都有一定去腥的作用 。高温加热,利用高温去腥 。
- 为什么在北上广深生活几年就不想回老家了
- 清代朝珠为什么不值钱
- 苹果心烂了外面没烂为什么
- 无线网为什么卡的要死
- 苏轼因为什么水果 苏轼因为什么被贬为黄州团练副使
- 悲伤逆流成河易遥为什么怀孕
- 自己做的柠檬水为什么会苦
- 电脑没开机电源为什么突然炸了
- 为什么布娃娃会掉毛
- 淘宝 为什么被限制登录