1、食材:鱼600克、生姜20克、大蒜20克、葱20克、辣椒10克、料酒10克、生抽10克、盐5克、盐,白糖5克、胡椒粉10克、蚝油5克花椒适量 。
【川味麻辣鱼块的腌制方法】2、将鱼切成小段 。
3、将五花肉切成薄片 。
4、将生姜切片,将大蒜拍碎,将葱切成葱段,将辣椒切圈 。
5、碗里加上姜片 , 料酒,生抽,胡椒粉 , 蚝油,白糖,花椒腌制20分钟即可 。
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