美国研究称葡萄酒与啤酒含多种过敏原可导致过敏反应以及哮喘
据合众国际社报道 , 近日美国路易斯安那州立大学医学院过敏与免疫学专家萨米.巴纳表示 , 葡萄酒、白酒含多种过敏原 , 饮用后会导致过敏反应以及哮喘 。
萨米.巴纳在美国过敏、哮喘及免疫学医师协会年会上公布了他的研究发现 。
萨米.巴纳表示 , 虽然饮酒后出现过敏反应的情况很少 , 但是酒精过敏会导致红眼、鼻塞、腹痛以及呼吸障碍 , 葡萄酒与啤酒中的大麦、酒精、葡萄等成分会导致人体出现过敏反应 , 而且还有一些过敏原会在酒的生产过程中被引入 , 例如作为滤除剂的鸡蛋清以及作为防腐剂的亚硫酸盐 。
萨米.巴纳还进一步强调 , 人体可对酒精或酒内的添加成分过敏 , 即使某些人通常不会对酒精过敏 , 然而他们也应该了解 , 酒精会使得食物过敏情况恶化 , 葡萄酒尤其是红葡萄酒内含有一种名为酪胺的化学物质 , 这种物质通常会导致头痛症状 。
【美国研究称葡萄酒与啤酒含多种过敏原可导致过敏反应以及哮喘】 原文链接:/shipinanquan/14421.html
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