马兜铃酸是一种脂溶性物质,在水中的溶解度较低,炮制、提取、精制等工艺加工后,马兜铃酸的含量大大降低。
例如,细辛只可以通过煎煮入药,控制使用剂量在1‐3 g,并且不能直接服用其根茎。这样的中药制剂中就基本检测不到马兜铃酸。
每种药物都不是绝对安全的,用药安全必须建立在对毒性物质剂量的可控范围内。
鱼腥草吃与不吃可能是个小问题,而对含有马兜铃酸药物保持应有的警惕,但不要过分解读,必须是建立在充分科学研究基础上的!
参考文献
【 马兜铃酸|嗓子疼吃的鱼腥草真致癌?是谣言还是真相?你还真不一定知道】陈淑长,迟景勋. 中医. 北京: 人民卫生出版社, 1996:1
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