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小伙伴们好,最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于阳春面的做法这个都颇为感兴趣的,那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、将面粉放入容器中,加入盐2克,拌匀,将食用碱粉放入清水中,搅拌至溶解 , 慢慢倒入面粉中,用筷子搅拌 , 取出,放在盘子上,用力搓成光滑的面团 。
2、盖上保鲜膜,静置20分钟 。
3、如果你喜欢,你可以煎两个荷包蛋 。
4、将烤好的面团去掉保鲜膜,用刀切成厚片,然后用压面机擀成面团 。只有多压几下 , 面条才能又筋道又好吃 。
5、将压好的面团擀成中等粗细的面条 。
6、取三个汤碗,每碗放盐2g、味精2g、胡椒粉1g、猪油2g、葱花5g 。
7、每碗倒入100克开水制成面汤,将面条放入开水锅中煮沸,加入一些冷水搅拌 , 然后将面条捞出放入碗中 。
【阳春面的做法 家庭阳春面的做法】本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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