材料主料：羊肝200g；
辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、小葱适量、青椒1个 。
青椒蚝油炒羊肝
1、生羊肝洗净；
2、放到热水中焯一下；
3、捞出控净水；
4、青椒切丝；
5、热锅热油，放入葱花翻炒；
6、放入羊肝翻炒；
7、放入蚝油翻炒；
8、放入青椒丝翻炒 ， 放适量盐；
【青椒蚝油炒羊肝的做法有哪些】9、装盘 。

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