辣子鸡 辣子鸡丁


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1、先把鸡洗干净,然后切成小块 。
2、准备巴赞辣椒,将大葱切成段 。
3、将炒锅清洗干净 , 加热晾干水分,倒入适量的油 , 油加热后,倒入巴赞辣椒炒2-3分钟;
4、将鸡肉倒入锅中,大火翻炒两分钟,翻炒几下,然后加入醋、盐、酱油调味,将葱节放入锅中翻炒几下,然后关火 。
5、然后将鸡肉倒入高压锅中,压6-8分钟,最后放入碗中 。
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