1、选购皮略白，大肚子的粉藕 ， 去皮，洗净 。两头若有节，可仔细洗干净削去外皮留用（莲藕的节可是好东西） 。
2、将莲藕从中间一劈为二 ， 切成粗条状，再改刀为大丁块 。
3、猪肉最好选择猪前胛肉，结缔组织多（筋多 ， 肥瘦相间），这样的肉焖煮、红烧是做好的 。
4、猪肉横切 ， 肥瘦各半 。有皮和肥肉的部分切成厚片，瘦肉部分也如此切片 。
5、将莲藕和肉放入高压锅里 ， 切几片生姜，放几粒花椒，盐两小勺（熟了尝咸淡再决定是否还放盐） 。
6、锅里倒入温开水，水差不多刚好淹没藕和肉 。大火煮开 ， 撇去浮沫，盖锅盖，气出来了再上阀 。
【藕片怎么做软烂】7、大火焖煮15-18分钟 ， 改小火焖煮10分钟，关火后自然冷却 。开盖后 ， 尝咸淡，放胡椒，葱花，就可食用了 。

• 佳能5d3不能对焦怎么办
• word三线表格怎么设置
• qq音乐怎么投票
• 支付宝单车怎么用
• 俄语软硬辅音怎么区分
• 睫毛膏怎么卸妆
• 饼干软了怎么恢复酥脆
• 手机怎么看贴吧视频
• 长焦相机怎么看焦距
• 苹果5是怎么导入联系人