用料：猪腰200ｇ、食盐适量、味精适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、调和油适量、柿子椒适量、黑木耳适量、白醋适量、胡椒粉适量 。
做法：１、准备食材，将腰子洗净，一剖两片，去掉腰臊，切花刀 。
　?。病⑼肜锓湃肭逅咏俊⑸倭炕ń贰⒓傅伟状? ，放入切好的腰花浸泡３０分钟 。
　?。场⑶嘟啡プ亚衅?nbsp;， 干辣椒切段，葱姜蒜改刀备用，泡好的木耳洗净备用 。
　?。础雅莺玫难ɡ坛?，用清水冲洗一下沥干水分 ， 加适量玉米淀粉，用手抓匀备用 。
　?。怠⒔鄙琢暇啤ⅲ采捉从汀⑹柿亢贩邸⑽毒谎巍⒋谢ā⑸倭康乃柙缺赣?。
　?。丁⑵鸸庞蜕杖?，放入腰花滑熟 ， 捞出控油备用 。
【腰子怎么做】　?。贰⒐锪舻子头沤?，干辣椒爆香 ， 下青椒和木耳翻炒片刻 ， 放入滑好的腰花快速翻炒片刻即可 。

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