【毛毛虫面包 毛毛虫面包制作教程】

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将主料中除黄油外的所有配料放入面包桶中，启动揉面过程，揉成面团 。黄油在室温下软化，切成小块，扔进面包桶继续揉面 。你可以很容易地拉出手套膜 。将揉好的面团放入容器中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵 。发酵到两倍大?。?食指蘸水，中间戳个小洞 。如果小孔不回缩，说明面团做好了 。取出面团放在揉面垫上排气 。分成六份，揉成团，盖上保鲜膜静置15分钟 。取出其中一个 ， 卷成一个圈 ， 从一端卷起来 。依次完成所有工作 。将成型的面团放入烤箱 ， 在烤箱中加入一碗热水，发酵至两倍大小 。将咸鱼黄油放入锅中加水加热，煮沸后加入面粉 ， 拌匀，放凉，分批加入蛋液 ， 拌匀，装入裱花袋中 。在面团上刷上蛋液，挤入粉扑糊 。烤箱预热180度，烤盘放在预热好的烤箱中层 ， 180度烤15分钟 。取出面包 ， 放凉，从中间切开，放入鲜奶油 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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