【蒜苔怎么生吃】蒜苔可以洗干净后蘸着酱生吃，也可以做成凉拌菜生吃 。蒜薹（蒜苔），又称蒜毫，拉丁学名galicbolt 。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一 。蒜薹在中国分布广泛 ， 南北各地均有种植 ， 是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一 。
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