生菜做法好吃简单

1、蚝油香菇生菜,原料:生菜500克,蚝油20克 , 香菇100克,葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐适量 。做法:锅中放油烧至五成热,放入姜片和葱碎爆香 。下香菇炒约3分钟 。再放盐、白糖和蚝油翻炒均匀后改大火,倒入生菜略翻炒 。再勾一点点薄芡,起锅装盘即成 。
2、清炒生菜,原料:生菜500克,姜、蒜、酱油适量 。做法:将生菜掰开洗净 。锅中放水,滴入几滴油,放一小勺盐,水开后放入生菜 , 很快捞出 。锅中放少许油,把姜末、蒜末放进煸炒香,然后放入酱油调味即可 。功效:具有美容减肥、强身健体的功效 。
【生菜做法好吃简单】3、拌生菜,原料:生菜300克,芝麻酱10克 , 甜面酱10克,味精、盐、大蒜、辣椒油各适量 。做法:将生菜摘去根和老叶 , 用凉开水洗净,控净水,撕成片 。大蒜切末 , 麻酱加少许盐和适量水搅开 。把生菜装入盘中,再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀,浇在生菜叶上即成,吃时拌匀 。