1、在农耕文化里，牛勤劳、温顺，获取少、贡献多，是中华民族的传统美德的象征 。
2、古人认为：牛是社稷之神，它从天庭偷了谷物的种子 ， 下凡到人间来拯救苍生 。
【牛年说牛的文化象征】3、祖先对牛的图腾崇拜 ， 早在四千年前就有了 。相传大禹治水的时候，每治好一处，就要铸造铁牛投到水底 ， 用来镇压水怪 。
4、《周易》把牛当成“坤卦”的象征，代表生养万物的大地 。
5、相传战国时 ， 齐军用“火牛阵”打败了燕军 。
6、跟西班牙斗牛不一样 ， 蜀地的斗牛是一种祭祀民俗，起源于“李冰斗牛”的故事，纪念李冰都江堰治水的功绩 。

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