料酒当然可以,但效果没有高度白酒好,把小米放在矿泉水瓶里面,一般瓶子以上,然后+入微量的牛奶香精,死命摇 。最后加入适量的白酒,一定要用高度高粱,味道纯,以浸泡一天后全部给米吸收为好,3种原料混合均匀后,放置一天以上就是很好的钓鱼材料 。
【料酒能钓鱼吗】拓展资料:
料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味,增加菜肴的香气,有利于咸甜各味充分渗入菜肴中 。
料酒富含人体需要的8种氨基酸,如亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸,它们在被加热时,可以产生多种果香花香和烤面包的味道 。其中,赖氨酸、色氨酸可以产生大脑神经传递物质 , 改善睡眠 , 有助于人体脂肪酸的合成,对儿童的身体发育也有好处 。
料酒是用糯米经浸泡、蒸煮、发酵而酿成的 。酒精浓度为15度左右,酒味醇和,并含有丰富的氨基酸和维生素 。烹调中加点黄酒,鱼、虾、蟹中相起腥味的胺类物质就溶于黄酒的酒精中,在加热时随酒精一起挥发掉 , 达到去腥的目的 。另外 , 牛、羊、猪、鸡、鸭等也带有不同程度的膻腥气,烹调时加点黄酒 , 同样也可以除去膻腥气 。
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