1、主料：中筋面粉300g、鸡蛋3个、酸奶000g、小苏打1小勺、糖50g 。
2、辅料：油适量 。
3、所有原料放入容器中 ， 和成稍微光滑的面团，放入冰上中冷藏一夜 。
4、取出分成60克左右一个的小面团 ， 分别搓长 。
5、先取一根搓长的面团，对折 。
6、拧成劲 。
7、再对折，成为麻花的形状 。
8、放入油锅中炸至金黄色 。
9、炸的过程中要不停地翻动，让每一个地方都炸到 。
【酸奶麻花怎么做的】10、取出沥去油，即可 。

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