邳州的土特产有：
1、邳州苔干，苔干实为莴苣，明代从安徽亳地传入 。由于独特的地理条件，仅在邳南种植，苔干因历史上作为贡品进贡朝廷，又称为贡菜 。历史上为远销全国及香港等地的大宗商品之一 。
2、邳州板栗，邳州种植板栗历史悠久，邳州板栗果实品质优良，果形整齐饱满，熟食肉质细糯、味香甜 。
【邳州特产有哪些土特产】3、邳州白蒜，邳州白蒜具有蒜头大、皮白、肉脆、耐储运等特点 。2008年12月17日，原国家质量监督检验检疫总局批准对“邳州白蒜”实施地理标志产品保护 。

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