临朐美食有哪些美食 临朐美食有什么好吃的


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1、临朐全羊
2、临朐全羊是山东省的一道名菜,历史悠久 。2011年,临朐全羊被山东省旅游局授予“山东省百种美食”荣誉称号 。可见临朐全羊有多好吃!临朐全羊以解黑山羊为主料,必须是生长三年以上的山羊 。在全羊宴上 , 厨师们根据山羊的不同部位,做出各种美味菜肴,并分别给它们取了一个吉祥的菜名 。
3、说到临朐山羊,还有一点不得不提 。在临朐县西部,有一片山区,全是青石山 。山势严峻险峻,但山缝中却生长着当归、地黄、熟地黄、沙参等数十种珍贵的纯天然中药材 。临朐全羊宴上吃的黑山羊,经常爬上悬崖,在这里吃 。所以这种山羊肉肉质细嫩 , 脂肪含量低,营养丰富,含有人体所需的多种微量元素 。人们食用这种山羊肉后,可以健脾润肺,强身健体 。
4、临朐炒鸡
5、“临朐炒鸡”也是必尝的地方特色菜 。选用当地的草鸡,再选用各种精选的香料和中草药 。柴火用来生火 , 鸡用灶大锅煎炖,但要特别注意火候均匀 。这样,香料、香草和鸡肉就形成了一个绝妙的搭配 。煮好的炸鸡香味十足,鸡肉不老不嫩,吃在嘴里味道棒极了 。
6、临猗煎饼
7、大家一定听说过山东煎饼 。作为山东的一部分,临朐煎饼是一道天然美味 。临朐的煎饼都是纯粗粮做的 。煎饼特别脆,看起来很精致 。可以说是色香味俱全 。制成的煎饼储存和携带都非常方便 。而且煎饼富含蛋白质、淀粉、胡萝卜素等营养成分 。富含多种粗纤维,能清除体内毒素和垃圾,有排毒养颜的功效 。
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