饺子馅配方大全有哪些饺子馅配方大全

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1、猪肉饺子馅。
2、(1)猪肉馅剁碎，用小刀刮下玉米，葱花和姜末切碎。
3、(2)拌馅，加入一勺盐、糖、油、一勺酱油、蚝油、淀粉，顺时针搅拌均匀。
4、猪肉饺子馅。
5、(1)猪肉馅切碎，葱切末，葱花切末。
6、(2)大白菜切碎，用盐腌5分钟，冷水浸泡2分钟，用漏勺捞出，沥干水分，放入盆中。
7、(3)放入肉馅和葱花，加入2勺盐、1勺鸡精、1勺胡椒粉、2勺食用油、1勺香油和1勺糖拌匀。
8、蘑菇猪肉饺子馅。
9、(1)香菇去蒂，用开水冲洗干净，沥干，切碎备用。
10、(2)猪肉馅剁碎，加盐和胡椒粉搅拌均匀备用。
11、(3)将油烧至七成热，放入3-5个花椒和一个八角，将油烧开，取出花椒和八角，倒入肉馅中，朝一个方向搅拌均匀，加入酱油和鸡精，继续搅拌均匀。
12、(4)加入香菇，搅拌均匀；加入葱花和姜末，搅拌均匀。
13、酸菜猪肉饺子馅。
14、(1)将猪肉馅剁碎，加入少许水，顺时针搅拌，让肉馅吸水。
15、(2)加入十三香、鸡精、酱油和葱姜末，顺时针搅拌均匀；加入香油和沙拉。(3)油和盐，顺时针搅拌均匀，静置10分钟，让肉充分吸收调料的香味。
16、(4)将酸菜切碎，用水浸泡，挤出水分，放入搅拌好的肉中，顺时针方向将酸菜和肉混合。
17、猪肉饺子馅。
18、(1)猪肉馅剁碎，用盐、酱油、黄酒、蒜粉搅拌，依偎一小时左右。
19、(2)用细丝将胡萝卜擦干净，稍微挤干水分，用热油煸炒；把塞好的肉馅和炒好的胡萝卜放在一起，加入葱蒜末、盐、酱油、植物油、鸡精拌匀。
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