如何做好吃的牛肉面

1、食材:面条350g、熟牛肉100g、熟肉丝80g、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、蒜适量、辣油适量、鸡精适量、熟芝麻适量、糖适量、竹笋100g、小番茄100g、鸡毛菜50g 。
2、鸡毛菜洗净,小番茄洗净 。
3、竹笋去壳,洗净切丝,把笋丝放入开水焯3分钟捞出 。
4、锅里油热,下笋丝,加料酒煸炒至发黄 。
5、放入熟的肉丝,加糖,先抽 , 煸炒3分钟,加些盐,辣椒酱,鸡精煸匀,撒些葱花盛出待用 。
6、把鸡毛菜用开水焯熟,捞出待用 。
7、面条放开水煮熟,把面条捞入大碗 。
8、码上小番茄 , 牛肉,鸡毛菜,笋丝炒肉 。
【如何做好吃的牛肉面】9、撒上熟芝麻,撒些蒜末 , 淋上辣油,搅拌好即可食用 。