1、牛肉是一种营养价值极其丰富的肉品，它的热量并不高 ， 每100克牛肉中含有125大卡左右的热量 。从营养学的角度来讲牛肉之中的膳食纤维、蛋白质、矿物质含量非常高 。
【牛肉的热量】2、摄入身体之后可以迅速的增强身体的免疫力 ， 促进新陈代谢的正常进行，并且可以补充丰富的肌氨酸，能够保证肌肉收缩的能量 。而且其中的维生素b族也比较丰富，可以营养神经、改善失眠多梦和神经性疼痛 。
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