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多补充维生素是肝硬化患者应该参照的饮食原则 。 在新鲜的蔬果中大多很有丰富的维生素 ， 能够通过维C、维E、维生素B等维生素的补充促进人体内的新陈代谢 ， 从而帮助身体更快地排出毒素 ， 帮助消化吸收 。 维生素还能在人体内保护肝脏细胞 ， 帮助抗氧化 ， 对于改善肝硬化的病情也有一定的帮助 。
【饮食|查出肝硬化，饮食上该怎么吃？哪些食物尽量不碰？】当然肝硬化患者在饮食中还应该适当的增加可以养肝护肝的食物 ， 比如蒲公英、菊花、金银花等都能够适当的在饮食中添加 ， 吃饭之余可以用这些食物来减轻肝脏负担 ， 调理肝脏 ， 对增强肝功能也有一定的帮助 。 查出肝硬化后 ， 这些饮食的细节多留意 ， 有些食物尽量不碰 ， 对恢复肝脏健康更有益 。
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