1、牛肉 , 潮水去掉浮沫,汤留下备用
2、阿迪锅或者压力锅,放入牛肉,潮牛肉的汤,生姜 , 桂皮,花椒 。
【原汁牛肉的做法】3、压40分钟左右 。
4、取出牛肉及汤汁,过滤掉花椒和桂皮,留生姜,倒入砂锅 。
5、加酱油,耗油,盐调味,小火煮20-30分钟或更久 。
6、汤不够可以加点开水?。涌?
7、加香菜,开喝 。
8、清炖原汁牛肉能够强健脾胃,补益气血,强筋健骨 。在这个寒冷的冬季,您不妨试一下 , 做法简单,加上调味料只需要小火开始炖就可以了,空闲在家的时候,做来尝尝,味道真是原汁原味的鲜美?。?
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