春卷做法 怎么做春卷好看


春卷做法 怎么做春卷好看

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1、准备春卷30个,韭菜200g,豆芽200g,猪肉500g 。
2、豆芽、韭菜洗净,切成小块 。
3、将豆芽、韭菜、肉末、盐、味精、胡椒粉、小粉、少许酱油、少许食用油拌匀 。
4、搅拌均匀,静置10-20分钟 。
5、少许面粉加水调成糊状,可以用来封春卷 。
6、取一张春卷皮,放入适量馅料,将馅料的一面卷起来,直至完全包裹 , 然后将左右春卷皮向内折叠,再将春卷向前卷 。
7、最后,将面糊涂在封口上,轻轻按压,使其粘牢 。
8、春卷做好后,将油加热至七成,中火煎至两面金黄 。
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