【季花鱼是桂鱼吗】季花鱼是桂鱼 。桂鱼也叫鳌花鱼、桂花鱼、季花鱼、鳜鱼,是我国名贵的淡水鱼类 。身长扁圆,尖头,大嘴,大眼,体青果绿色带金属光泽,体侧有不规则的花黑斑点,有小细鳞,尾鳍截形,背鳍前半部为硬棘且有毒素,后半部为软条,身体较厚 , 肉质细嫩鲜美,而且没有小刺 , 吃起来也不会卡喉咙,桂鱼刺少肉多 , 在没刺的鱼类中,桂鱼是最鲜嫩的鱼之一 , 以味美而弛名中外 , 是鱼中之佳品 。
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