有哪些菜呢 胃病吃什么菜好


有哪些菜呢 胃病吃什么菜好

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1、菠菜:味甘性凉,能润燥养肝,益胃通便 。103010年:“益五脏,疏胃解酒 。”菠菜能促进胃和胰腺的分泌 , 增加食欲,帮助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,方便排便 。但菠菜草酸含量高,阻碍钙的吸收 。应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同食,或在烹调前轻炖,以去除草酸 。
2、白菜:具有健脾养胃、止痛、解毒消肿、清热利尿的作用 , 可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不利、听力下降、睡眠不好、关节疼痛、腹痛等 。其维生素C等成分具有止痛、促进溃疡愈合的作用 。与白菜薏仁、陈皮、蜂蜜同炖,可用于治疗腹痛、腹胀及胃、十二指肠溃疡;与赤小豆、冬瓜、冰糖同炖,可消肿利尿 。腹泻、脾胃虚弱的人不宜多吃 。卷心菜含有丰富的抗衰老抗氧化成分,可以提高免疫力,增进健康 。钾对高血压的防治非常有益 。维生素K有助于防止血液凝固和强化骨骼 。维生素U有保护黏膜细胞的作用,据说对胃火、胃溃疡的防治有很好的效果 。
3、白萝卜:俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药”,可见其在防病健身中的地位和作用 。具有健胃消食、益气健脾、生津止渴、行气止咳、解毒止痛的功效 。白萝卜富含淀粉酶和一些芥子油,能促进胃肠蠕动,帮助消化,增加食欲 。还含有一种活性很强的干扰素诱导剂,但萝卜的干扰素诱导剂不耐热 。只有生吃、嚼碎或榨成汁,才能直接接触黏膜细胞,刺激消化道产生干扰素,减少消化道癌变的机会 。对厌食、乏力、腹胀、便秘、胃炎引起的疼痛有效 。煮熟的萝卜食用后,性温味甘,胃病患者可根据自身情况选择生吃或熟食 。
4、莲藕:性寒 , 有健脾和胃、清热生津、凉血止血、化瘀通淋的功效 。是人们素食的最佳滋补佳品 。它富含钾、钠、磷等营养物质和微量元素 。对慢性胃炎引起的呕吐有一定疗效 。取新鲜莲藕500克,洗净,去皮 , 切碎 。捣碎后用纱布取汁,与姜汁混合 。每次可服用10ml,每日2 ~ 3次 。
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