橘子皮怎么做橘子茶

1、首先要精心挑选皮较薄、水分较多的橘子 , 将皮剥开,去掉白色经脉,放入锅中,加入清水,大火煮开 。
2、橘子皮千万不能丢弃,要将它们洗净 。选取4到5个橘子皮,刮掉反面白色皮囊,将其切成丝状,一起放入锅中熬 。
3、大火煮开后,用勺子撇去黄色泡沫,开小火慢慢熬 。
4、等水分收于一半时,加入冰糖、蜂蜜 。
5、在熬制过程中要不停搅拌,以免煮糊 。
【橘子皮怎么做橘子茶】6、注意观察,等到汤汁粘稠时,关火即成 。